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Les  vins

Ce n’est pas un hasard si Baalabeck, l’un des plus prestigieux temples dédié à Bacchus, a été érigé au Liban.

C’est dans la plaine de la Békaa, entre les deux monts qui la délimitent, que se confinent les meilleurs cépages de France. Sous l’égide du soleil méditerranéen et la clémence de la pluie, les raisins mûrissent à l’ombre fraîche des montagnes.

Vins du Liban (rouge)

  37,5 cl 75 cl
Massaya Rouge 13€ 25€
  Le Massaya Rouge se présente sous une belle robe rouge aux reflets cerises et un nez très agréable, fruité, aux saveurs de fruits rouges. Un vin généreux, à découvrir avec les mezzés ou les plats chauds. Cépages : Syrah, Cinsault, Merlot.    
Massaya Sélection 35€
  La sélection de Massaya dévoile une splendide couleur rouge et nez fin, légèrement boisé. Son onctuosité et son velouté se conjuguent parfaitement avec les viandes. Cépages : Syrah, Cabernet-Sauvignon et Carignan.    
Chateau Massaya 48€
  La robe est profonde et fonçée, avec des reflets grenats. Le nez est puissant, marqué par des odeurs de sous-bois. Vin de caractère, charnu et complet. Vin charpenté, avec des arômes d’encens.    
Les Bretèches du Château Kefraya 13€ 25€
  « Les Bretèches du Château» est un délicat assemblage de fraîcheur et d’exotisme. Léger, il accompagne facilement le repas.    
Ksara Rouge 12€ 24€
     
St Thomas « Les Gourmets» 12€ 24€
  Robe d’une teinte rubis plutôt profonde. Nez exhalant des arômes de petits fruits rouges, de betterave et de réglisse. Ce rouge sec montre une acidité rafraîchissante et est doté de tannins souples. Sa texture plutôt mince s’estompe dans une finale légèrement persistante.    
St Thomas « Les Emirs» 32€
  Ses cépages comprennent cabernet- sauvignon, merlot et syrah. Il présente une robe intense, un rouge profond, des reflets mauves, un nez chaud, un complexe des notes de fruits macérés évoluant vers la violette, offrant un palais harmonieux et riche de tanins subtils.    
Château St Thomas 48€
  Fait de cabernet sauvignon, de merlot et de syrah, il offre des arômes intenses de fruits et d’épices avec une belle touche boisée. Tannins riches mais soyeux et une bonne persistance    
Clos de Cana 13€ 21€
  Robe rubis, d’un parfum spécifique et intense,il est le fruit de la vinification des meilleurs cépages. Soigneusement sélectionné, vieilli en fûts de chêne, il a lentement développé tout son tanin.    

Vins du Liban (rosé et blanc)

Vins Rosés

  37,5 cl 75 cl
Massaya Rosé 13€ 25€
  Ce vin offre à l’oeil une remarquable couleur rode vive et limpide et au nez, une agréable note florale. Sa fraîcheur est à marier aux mezzés froids et chauds.    
St Thomas «Les Gourmets» Rosé 12€ 24€
  Cépages de cinsault, cabernet sauvignon et arignan. Robe Claire, brillante, rose soutenu, nez franc, dominance fruitée, nuances florales et minérales. Ce rosée savoureux est tendre au palais.    
La Rosée du Château Kefraya 13€ 25€
  Ce vin présente une robe pâle, limpide et brillante et un nez de fruits rouges. Cette merveille vive et nerveuse est à découvrir avec les mezzés chauds.    
Ksara Rosé 13€ 25€
     
Clos de Cana Rosé 12€ 21€
  Est issu du mariage du Cinsault et du Syrah. Jeune, vif et puissant, Il se sert frais et se déguste avec une grande variété de mets    

Vins Blancs

Massaya Blanc   24€
  Le Blanc de Massaya se présente sous une robe jaune claire, aux reflets dorés. Floral, frais et léger en bouche, il est à boire en apéritif ou avec les mezzés. Cépages : Sauvignon, Ugni Blanc, Clairette et Chardonnay.    
Ksara Blanc de Blanc   22€
  Issu d’un harmonieux mélange de cépages nobles, séduit par la finesse et l’élégance de son nez, ses arômes floraux, sa souplesse et sa fraîcheur.    
Clos de Cana Blanc   24€
  Fruité, frais et discret. Plein de fraîcheur et de vivacité , ce vin exhale un arôme nuancé très subtil qui émerveille le palais.    
Blanc de St Thomas   25€
  Robe dorée brillante. Nez beurré, plein enrobé, gras, amande, vanille, toasté, avec une belle fraicheur.    

Vins de France

  37,5 cl 75 cl
  Faugères (Rouge , Rosé) 8€ 14€
     
  St Saturnin (Rouge , Rosé) 8€ 14€
     
  Picpoul (Blanc de Blanc) 8€ 14€
     
  Bordeaux 10€ 16€
     
  Beaujolais Village 10€ 16€
     
  Côtes de Provence 12€
     
  Champagne 31€ 54€
     

Appéritifs

  Arak « Apéritif Maison » 3€50
   
  Ricard 3€50
   
  Américano 3€50
   
  Muscat 3€50
   
  Kir 3€50
   
  Kir Impérial 6€50
   
  Whisky 6€
   
  Bacardi-Coca 6€
   
  Almaza 3€50
   
  Whisky Baby 3€50
   
  Champagne 7€50
   
  Pastis 51 3€50
   
  Martini 3€50
   
  Ambassadeur 3€50
   
  Porto 3€50
   
  Gin 5€
   
  Vodka 5€
   
  Jus de fruits 3€50
   
  Sirop de rose 3€
   
  Coca-Cola 3€50
   
  Sirop de Mûre 3€
   
  Sirop de Jallab 3€
   

Digestifs

  Nectar de Kefraya 2€50
   
  Cuvée Câline 4€50
   

Boissons diverses

Eaux Minérales

  eau 50cl 3€
   
  eau 100cl 5€
   

Cafés

  Café Expresso 2€
   
  Café Libanais 2€
   
  Café Blanc 2€
   
  thé 2€
   
  thé à la menthe 2€
   

Déssert

  Assortiment de pâtisserie libanaise 5€
   
  Cocktail salade de fruits (frais) 5€
   
  Glaces-Sorbets 5€
   


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